9/5/2024
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La cucina di Giuseppe Verdi, il suo risotto e la ricetta della spongata di Busseto
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20 dicembre 2021
Quel pan speziato alla Cremonese forse progenitore del Panettone. E l'anél de Nadàal
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13 dicembre 2021
La Panàada, piatto dei poveri "magico" e conosciuto anche il Germania e il Dolce Cremona argentino
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6 dicembre 2021
Turtei de söca, blisgòn per la Vigilia. E la ricetta dell'Imperatore
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29 novembre 2021
Gösa fèr, el pès in aiòon e la ricetta della tinca in umido
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22 novembre 2021
I cornetti dolci alla cremonese, la rivincita dei pirléen, lo zabaione di Alberto Naponi
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15 novembre 2021
La söpa, la minéestra cuada, la zuppa degli Affaitati e il pesto alla cremonese (la pistàada)
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8 novembre 2021
Il rosario dei Menaturòn, el Cibalo. E la ricetta della crema chantilly al torrone
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1 novembre 2021
La Faraona con la creta del Po e il pollo freddo cremonese di Mozart. Cosa bere con la faraveèza
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25 ottobre 2021
Castagne, biligòt e Cremùna 'ndua in stràada se véend la patùna
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18 ottobre 2021
Cremona, il regno dei fasoi. Fasulìin de l'òc, cudeghe. "E uva passa nei codeghini"
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11 ottobre 2021
Nelle nostre osterie ossa di maiale, gripule, polpette e trippa. El Cifùt. Gli gnocchi del lunedì
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3 ottobre 2021
Il grana e il "marsòck" nel dipinto di Campi a San Sigismondo. La chisòola e involtini sfiziosi
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27 settembre 2021
La forma di Dio, la storia del grana. La sbrisulùusa è cremonese non mantovana. Lasagne di zucca
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21 settembre 2021
Cremona, la storia a tavola. I pirlìin e il budino del vescovo
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